Салат

Недавно задумался о том, почему салат называется салатом. Огурцы с помидорами, латук, вареная картошка с колбасой и майонезом, рыба со свёклой - почему-то всё это салат. И что за слово вообще, "салат", почему в итальянском это insalata, а в испанском ensalada?

Как выяснилось, если внимательно присмотреться, то корень у этого слова sal, с латыни - "соль". Полное название, использовавшееся в Древнем Риме, было herba salata, "соленые растения", которые сокращали до salata, то есть просто что-то посоленное. В итальянском это превратилось в insalata через прилагательное insalato, а в испанском - в ensalada, потому что марамушта, так фонетика сработала.

Насчет самой сути салата, тут язык развивался вместе с кулинарной культурой. Сначала салаты были в основном из свежих трав и овощей, а во Франции повара настолько много внимания уделяли латуку и так классно стали его готовить, что со временем это растение приобрело название самого блюда, тоже став салатом.

В Россию салаты пришли из Франции в XIX веке, и сначала всё тоже было традиционно, а потом в какой-то момент пришел майонез, и он тоже оказался в салате вместе с вареными корнеплодами, и так и понеслась.

Так что да, просто соль.

Старомодный сайт

Хочу, чтобы все сайты были такими. Классические три колонки, табличная верстка, подчеркнутые ссылки, никаких развесистых шрифтов...

Удел барабанщика

Наткнулся на ролик, где барабанщик Арьен ван Весенбек отрабатывает свою партию. Никогда так пристально не следил за ударными, и ...

Машина времени и пространства

Возможно, вы не задумывались, но машина времени должна перемещать человека не только во времени, но и в пространстве, учитывая п...

Праиндоевропейский язык

Посмотрел видосик и решил выписать самое интересное со скриншотами. В школе, а кому-то и в университете, рассказывали про пра-/...

​​В прошлое за долларами

"А лучше в 1995-й вернуться и купить долларов по пять рублей, вот богатая бы стала, да?" - крикнула одна продавщица другой в про...